第294章 老实的徒弟(第2/2 页)
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“我们都会尽力的,谢谢掌柜,不是,是师父,谢谢师父!”
两人已经激动的连连搓手了,恨不得立马跪下拜师。
“现在我先教你们烤鱼,快过来吧!”
宋云染打算今晚全部人都吃烤鱼,也算是一起试菜了,不然到时候客人问起来连味道都说不出来。
“我会先示范一次,你们认真点,等一下让你们自己做了。”
烤鱼是最简单的一个菜,不需要什么技巧,最难的也就是把鱼烤好而已。
“我们的烤鱼又四个口味,分别是香辣、双椒、紫苏和酱香,前面两个都是辣的,紫苏是不辣的,酱香是微辣的。
第一步便是把配菜洗干净切好,放到一边去备用,所有的蔬菜瓜果都能当作配菜,主要是看客人喜欢要哪一种。”
宋云染看两人一脸紧张而严肃的样子,便继续问道:“杀过鱼吗?”
两人都点头:“杀过!”
“示范一次给我看。”宋云染让两人先动手。
一开始两人都紧张,特别是大牛,连鱼都捉不稳。
后来看一旁的强子这么利索,大牛也怕自己被比下去了,万一到时候掌柜把他换下去就惨了,闭着眼睛几个深呼吸后,便快速地下手。
宋云染看着已经处理好的鱼,笑着点了点头:“你们两人都做的挺好的,但是我们的是烤鱼,所以会有些不一样。”
宋云染故意让两人先杀鱼,目的便是为了让两人对烤鱼的做法加深印象。
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