如意宴第124节(第2/3 页)
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一日最少能卖十坛酒。”
沈怜雪倒是有些谦虚：“若是能卖，也是公主的品好。”
一坛酒约莫十五斤，市面上卖酒都是按瓶、斤、升来卖，有三种规格的酒瓶装酒。
一瓶就是半斤，一升是一斤半，皆是此数。
按照世面定价，一瓶酒售价三十文，一斤则是六十文，若是买一升会便宜些，要八十五文。1
如若都按升来卖，一坛酒的利润便有三百五十文，一日卖三坛酒便有一贯钱的利润，根本不用食肆老板如何操心兜售，就能赚到这个数。
汴京百姓都嗜酒，便是独自要一碗虾仁馎饦，也会叫一瓶酒，若是吃得尽兴，还要打一壶走，也因此才说食肆生意最赚钱的利头在酒水。
只要选一两款最适宜的酒，就能不费力气赚到钱。
当然，也要食肆的饭食物美价廉，美味引人，才能引来络绎不绝的客人。
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