第23章 新生意(第1/2 页)
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宋云染本来想留下兔子的皮毛,冬天的时候每人做一条围脖,但是一想自己好像不会剥啊!
干脆烧开水把兔子直接去毛好了,反正自己空间多的是兔子,也不在乎那一点皮毛了。
兔子头先放一边,待会拿来做麻辣兔头,内脏就不要了,剩下的肉就切成小块,直接用凉水泡着,等把血水泡干净后,再用凉水下锅焯下水,这样子腥味保证能切底去的干净。
把锅烧热后把焯完水的兔子肉再炒一下,这样可以炒干水分,再放入从空间小超市用积分买来的生抽、老抽、料酒等调味料。
空间的积分经过她这几天的挥霍,已经用了不少了,看来要找机会挣点积分才行。
最后加清水直至没过兔肉,大火烧十分钟烧开后,便转小火慢慢煮,因为小火煮出来才会更加入味,最后放点胡椒粉和冰糖。
大火收汁后放点葱花、香菜就
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